Kweker bezoek

Afgelopen week heeft Jan van der Mey Sr een rondje gemaakt langs de kwekers waar wij rechtstreeks van afnemen om te bekijken hoe de producten er voor de aankomende tijd bij staan. Hier onder een klein overzicht met wat foto`s en aanvullende informatie.

Ik ben begonnen bij een kweker in Zeeland noord Brabant. Deze kweker teeld een aantal producten zoals: Broccoli, bleekselderij en Chinesche kool. De kwekerij waar op geteeld wordt is 350 hectare groot, voor wie niet weet hoeveel dit is, 350 keer 10.000 vierkante meter. Volgende week wordt er begonnen met het aanplanten van de diverse soorten producten, wat betekend dat er over een week of 6 geoogst kan worden.

Mijn tweede stop was een kwekerij in Boekel ook in Noord Brabant. Deze kweker kweekt komkommers in kassen met  een oppervlakte van 50.000 vierkante meter. Deze kassen worden verwarmt doormiddel van een houtkachel, dit is goedkoper dan gas en beter voor het milieu.  

Ze hangen er goed bij.	De 5 hectare glas word gecontroleerd met de fiets
Het oog van de ``meester``	Het sorteren gaat hoofdzakelijk machinaal

De volgende halte was in Uden ook in Noord Brabant. Dit een kwekerij waar 15 hectare appels en peren geweekt worden, als deze geplukt zijn komt het ``witte goud`` de asperges. De velden liggen er goed bij, de terpen liggen onder zwart zijl te wachten om elk straaltje zon op te vangen om zo de grond te verwarmen. Asperges gaan pas groeien als er een gemiddelde temperatuur wordt behaald van 16 graden. Wij hebben gekozen voor asperges van de ``koude grond`` het is ook mogelijk om asperges bij te stoken door buizen in de grond en daar warm water door heen te laten stromen, dit is echter erg duur en milieu onvriendelijk. Dit jaar zal de oogst van deze aspergekweker neerkomen op plus minus 35.000 kg. In april zal er een nieuw stuk aangeplant worden midden in het bos, erg beschut tegen wind en volop in de zon als deze schijnt. Als alles goed gaat en het weer een beetje meewerkt kan hier volgend jaar twee weken eerder geoogt worden, dit jaar verwachten we de eerste asperges rond eind april.

Voor dat deze appels de cel in gaan worden ze grondig gewassen en gesorteerd.

De asperge velden liggen er schoon en proper bij.

We houden u op de hoogte van de ontwikkelingen in ``Groente land``.

Jan van der Mey Sr