Hygiëne

Bij Van Der Mey Quality Fruits & Vegetables wordt aan ieder product grote zorg besteed tijdens het bewerkingsproces, de verpakking en het vervoer. De HACCP-normering vormt de basis.

Om scherp te blijven en aan de HACCP-normering te blijven voldoen laat Van Der Mey Quality Fruits & Vegetables het externe bureau GKD maandelijks onaangekondigde keuringen doen. Zij nemen monsters om de bacteriologische waarden te kunnen vaststellen, lopen door het bedrijf heen om onze werkwijze te controleren en geven eventueel adviezen voor verbetering.

Voor ons personeel is het hun tweede natuur om hygiënisch verantwoord te werken. Zo worden de AGF-producten alleen bewerkt en bewaard in geconditioneerde bedrijfsruimtes. In de snijderij wordt uitsluitend gewerkt met gekoeld water. Er is een duidelijke routing waarbij bewerkte en onbewerkte producten elkaar niet kruisen en ons personeel werkt op iedere afdeling in de daarbij behorende juiste en schone bedrijfskleding.
Voor u als klant is de zorg voor hygiëne waarmee Van Der Mey Quality Fruits & Vegetables werkt, naast onze producten, heel direct te zien aan het eigen fust. Dit fust wordt dagelijks in onze eigen wasstraat gereinigd en vervolgens van een plastic zak voorzien wordt, voordat uw bestelling erin verzameld wordt.